Вы находитесь — Портал вязания и рукоделия » Интересное » Рецепты на каждый день
Рецепты на каждый день
13-04-2011, 11:53, комментариев оставили: 0, просмотров: 939        
Наверное, каждый из вас согласится, что кулинария – это в некотором роде искусство. Но даже если у вас нет каких-то особенных способностей и таланта, то не расстраивайтесь – любой человек может научиться готовить. Ведь не обязательно браться за какие-то сложные рецепты – ни вам, ни вашим гостям не станет лучше от испорченной джамбалайи или плохо приготовленных экзотических морепродуктов (несварение желудка или, того хуже, отравление, явно не будет хорошим завершением вечера). Для того, чтобы если не поразить гостей или даже своего молодого человека, то хотя бы прослыть в их глазах хорошей хозяйкой, вам понадобится несколько простых рецептов на все случаи жизни – причем хорошо будет, если для начала вы попрактикуетесь в какой-нибудь обычный день, а не прямо перед грядущим празднеством. Есть, конечно, стандартные рецепты, которые знают, наверное, все женщины стран постсоветского пространства – салаты с крабовыми и оливье, селедку под шубой и бутерброды со шпротами. Но все же не обязательно сразу хвататься за них, как за спасительную соломинку, едва подруги позвонят и сообщат о своем намерении заскочить к вам вечерком на чай. Вы можете приготовить, например, салат из моркови по-корейски и куриного филе – очень вкусное, достаточно необычное и простое блюдо. Для его приготовления вам понадобится 500 грамм куриного филе (или куриной грудки), 2 свежих перца, 300 грамм моркови по-корейски, майонез. Куриное филе или грудку сварить – если используете грудку, то после варки тщательно отделить мясо от костей. Нарезать мелкими кубиками. Перец нарезать соломкой, смешать с курицей, добавить морковь и майонез, специи, перемешать и подать на стол в красивой посуде! Салат получается не только вкусным, но и питательным.

Гости – это, конечно, отлично, однако и на каждый день любой, даже самой непутевой хозяйке нужен какой-нибудь хороший рецепт. И если с приготовлением второго блюда дела обстоят проще, то вот редкая хозяйка вообще вспомнит о том, что иногда надо еще и супы готовить. Но здесь вам поможет простой и вкусный рецепт сырного супа, для которого вам понадобится 500 грамм куриного филе, 400 грамм плавленого сыра, 150 грамм риса, 400 грамм картофеля, 150 грамм моркови, 150 грамм лука, соль, перец, зелень по вкусу. Куриное филе залить тремя литрами воды, посолить, поперчить и варить до готовности (около 20 минут после закипания). Когда филе будет готово, его надо вынуть. В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут. Лук мелко покрошить, морковь натереть на мелкой терке, картофель почистить и нарезать кубиками. Мясо нарезать небольшими кусочками. Добавить в бульон картофель, лук и морковь. Варить 5-7 минут, затем добавить мясо и варить до готовности картофеля. Добавить сыр, хорошо перемешать и убрать с огня. При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита! Но, конечно же, привычный куриный бульон с картошкой и вермишелью или вкусные щи, напоминающие о детстве, проведенном у бабушки в деревне, или борщ с красной или белой свеклой тоже порадуют вашу семью.
 
 
Новость опубликовал: Светлана
Посмотреть теги новости
Эта новость отмечена тегами:
Оставлено комментариев: 0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.